ノーティーファーム

先日のクラブミーティングで、今年の栽培体験などイベントに付いて　話し合いがされました。
今年の上半期のイベント計画が確定しましたので　ご案内致します（添付画像１のチラシ参照）。

今年は新たに　無農薬・無肥料栽培の大豆と麦お米を育て　収穫後に麹菌から米麴や醤油麴を作り　味噌や醤油作りに挑戦します
栽培から収穫・下処理漬け込みまで１年　熟成に１年　２年間のプロジェクトに成ります。
素材の大豆や麦・お米を無農薬・無肥料で育て　天然塩を使用して完全無添加の自家製　味噌や醤油つくりです
今年は初年度なので　参加者は限定５組と成りますが　毎年恒例のプロジェクトとて軌道に乗れば　毎年参加枠を増やして行こうと計画しています。

ノーティーファームのシェア農地　３畝空きがあります（添付画像２）　農に興味があり　無農薬・無肥料栽培で野菜作りを希望される方も　是非調整して見てください

詳しくは　ノーティーファームの情報配信サイト　ノーティーファームのブログをご覧下さい　また　お問い合わせはブログのフォームからご連絡下さい。
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